主料:
长茄子，
1个，
猪肉，
300g
辅料:
小米椒，
3个，
线椒，
3个，
大葱适量，
生姜适量，
大蒜适量调料
玉米淀粉，
300g，
蚝油适量，
食用盐适量，
鸡精适量，
味精适量，
白糖适量，
淀粉适量农家茄子的做法步骤
1.长茄子切长长方体条 加玉米淀粉搅拌 让茄子表面充分染上玉米淀粉。
2.将准备的葱姜蒜切碎 小米椒和线椒切小圈圈。
3.锅里倒油 待油温烧热下茄子炸 油最好没过茄子。
4.等茄子炸成金黄色捞出。
5.用小火复炸一遍后捞出备用。
6.锅里放油烧热后加入切成片的猪肉 炒变色后加葱姜蒜炒香 然后依次放入白糖、耗油、盐、鸡精、味精 肉炒熟了后放入切好的小米椒和线椒 最后用淀粉勾芡完了后捞出。
7.最后一步就是将炒好的料汁浇在炸好的茄子上就做好了。
小窍门&温馨提示
茄子最好去皮 不能太细 不能太粗。
TAGS：
热菜 家常菜 长茄子
免责声明：本站部分文章转载自网络，图文仅供行业学习交流使用，不做任何商业用途。文章仅代表原作者个人观点，其原创性及文章内容中图文的真实性、完整性等未经本站核实，仅供读者参考。
上一篇： 豌豆黄儿的做法,豌豆黄儿怎么做,豌豆黄儿拼音,豌豆黄儿的拼音怎么写,豌豆黄儿的意思,豌豆黄儿是什么词类
下一篇： 五彩鱼柳的做法,五彩鱼柳怎么做,五彩鱼柳的做法,五柳鱼的做,五柳鱼的五柳是什么,五柳菜鱼的做法
Deprecated: mysql_connect(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
5
Deprecated: mysql_query(): The mysql extension is deprecated and will be removed in the future: use mysqli or PDO instead in
/data/haozs.cc/xianguan.php on line
7
